Cubitainers AOC 2019 - 5L
20,00 €
Vignerons : Dominique et Clément HENRY
Ville : Puy l’évêque (46)
Appellation : AOC CAHORS
Cépage : 100 % Malbec
Couleur : rouge
Degré : 13 %
Surface : 6 Hectares
Type de sol : Argilo-calcaire
Mode de culture : Culture raisonnée
Vinification et élevage : vendanges manuelles, pigeage manuel, macération lente et fermentation en cuve béton, élevage en fûts âgés de 1 et 4 ans pendant 12 mois, ce qui permet d’affiner les tannins et de conserver l’expression du fruit sans avoir les notes boisées.
Note et dégustation : Robe pourpre, nez cassis, tannins fondus, millésime complexe, structuré et gras.
Garde : 3 mois dans ce conditionnement mais 8 – 10 ans si embouteillé.
Conseil : Très adapté a une consommation courante notre vin ainsi conditionné peut être consommé de manière régulière sur un période de 3 mois sans que sa qualité soit altéré. Sous vide et en poche isotherme son emballage lui permet de partir en vacances avec vous sans risque d’oxydation et en limitant les variations de température.
Un vin jeune à mettre en carafe plutôt que servi au verre, sinon parfait!