L'amphore révèle la rondeur et la fragile sensualité du vin. La fougue fraicheur du fruit d'une récolte précoce, mêlé à l'expérience de la maturité des vignes âgés de 40 ans dévoile la chair sanguine de ce millésime 2023. La finesse et l'élégance des tanins en dentelles.
-5,25 €Promotion du 31/05/2026 au 30/08/2026
29,75 € 35,00 €
Vignerons : Clément HENRY
Ville : Puy l’évêque (46)
Appellation : AOC CAHORS
Cépage : 100 % Malbec
Millésime : 2023
Couleur : rouge
Degré : 12,5 %
Quantité limité : 2000 bouteilles
Surface : 6 Hectares
Type de sol : Argilo-siliceux
Mode de culture : Vin certifié Biologique Vinification et élevage : Vendanges manuelles, pigeage manuel, macération lente et fermentation en cuve béton, 12 mois d'élevage en Amphore 800 litres. Argile naturelle
Note et dégustation : Robe pourpre, reflets noir
Nez intense, très ouvert, riche et complexe en fruit.
Fraicheur et Gros volume en entrée de bouche, tanins fins et crayeux, de la sucrosité, finale très sanguine.
Température de service: 14°
Garde : 8 – 10 ans
Accord parfait : viandes blanches, poissons, noix de Saint-
Jacques, tians de légumes.
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