Malbec New Wave

Vignerons : Clément HENRY

Ville : Puy l’évêque (46)

Appellation : Vin de France

Cépage : 100 % Malbec

Couleur : rouge

millésime : 2023

Degré : 12.5 %

Surface : 6 Hectares

Type de sol : Argilo-siliceux

Mode de culture : Agriculture Biologique 

Vinification et élevage : Vendanges manuelles, pigeage manuel, macération courte et fermentation  en cuve inox, levures indigènes, aucun intrant, l’expression du fruit. 

Note et dégustation :

rubis, couleur légère, nez explosif, amylique, framboise, groseille,pointe banane,

tanins très souples, beaucoup de gourmandise et de fraîcheur

Température de service: 14 °

Garde : 2 - 3 ans

Conseil : Le Jus du domaine !!! GLISSEZ SUR LA NOUVELLE VAGUE DU MALBEC

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