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PINK IS NOT DEAD ( rosé sec )

DOMAINE LA PAGANIE

Pink Is Not Dead 2025 est un rosé biologique élaboré à Puy-l’Évêque exclusivement à partir de Malbec. Léger, fruité et équilibré, ce rosé de saignée offre une dégustation fraîche et accessible, idéale pour les apéritifs, les grillades et les repas estivaux.

8,00 €

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Description

Domaine La Paganie · Vin de France · 2025

Pink Is Not Dead

Un rosé de saignée sec, lumineux et résolument convivial.

  • Sec
  • Fruité
  • Estival
Appellation
Vin de France
Cépage
100 % Malbec
Degré
12 %
Culture
Agriculture biologique

La cuvée

Avec Pink Is Not Dead, le Malbec emblématique du Lot se révèle dans une expression claire et rafraîchissante. Une partie du jus est prélevée après un contact maîtrisé avec les peaux, puis fermentée en cuve inox thermorégulée afin de conserver la fraîcheur du fruit et l’équilibre naturel de ce rosé biologique.

« La lumière du Malbec, à partager dès l’apéritif. »

Dans le verre

R

Robe

Rose clair, délicate et lumineuse.

N

Nez

Fruité, avec des notes gourmandes de bonbon et d’agrumes.

B

Bouche

Équilibrée, légère et rafraîchissante, avec une fine amertume.

L’élaboration

  1. 01VendangesRécolte manuelle
  2. 02Contact pelliculaireExtraction maîtrisée de la couleur
  3. 03SaignéePrélèvement d’une partie du jus
  4. 04FermentationCuve inox thermorégulée
  5. Service8–10 °C
    Garde2–3 ans

À table

  • Tapas
  • Salades
  • Légumes grillés
  • Poissons
  • Viandes blanches
  • Vigneron
    Clément Henry
    Origine
    Puy-l’Évêque, Lot
    Terroir
    Sols argilo-calcaires

    Roue aromatique & sensorielle

    Pink Is Not Dead

    Un rosé de saignée sec et lumineux, où le fruit rencontre les agrumes et une finale délicatement vive.

    Survolez ou touchez un repère

    12 34 56
    Rosé de saignéeLa Paganie100 % Malbec
    1. 1Nez · GourmandBonbon
    2. 2Nez · AgrumesNotes d’agrumes
    3. 3Nez · FruitéFruit frais
    4. 4Bouche · StyleSec
    5. 5Bouche · SensationLégèreté
    6. 6Bouche · FinaleFine amertume

    Profil indicatif : la dégustation peut évoluer selon le millésime, la température de service et l’aération.

Caractéristique

  • Agriculture Biologique

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