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Réserve des Henry 2022

DOMAINE LA PAGANIE

Cuvée des Henry - 2022 - Avant
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Cuvée des Henry - 2022 - Arrière

Ce 100% Malbec représente l'essence même de la famille Henry. Après 18 mois d’élevage en barriques, cette cuvée familiale dévoile une bouche ample, des tanins veloutés et une longue finale de cannelle, de vanille et d’épices. L'excellence de la persistance.


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18,00

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Description

Domaine La Paganie · AOC Cahors · 2022

Réserve des Henry

Une cuvée de garde veloutée, complexe et profondément familiale.

  • Complexe
  • Velouté
  • Persistant
Appellation
AOC Cahors
Cépage
100 % Malbec
Degré
13 %
Culture
Conversion biologique

La cuvée

Réserve des Henry rend hommage aux générations qui ont façonné le domaine. Vinifiée en cuve béton, la cuvée poursuit son évolution pendant dix-huit mois en barriques selon le principe d’une réserve perpétuelle, afin d’unir profondeur, finesse tannique et continuité du style.

« Une mémoire familiale qui se prolonge dans chaque millésime. »

Dans le verre

R

Robe

Pourpre intense, traversée de reflets noirs.

N

Nez

Riche et complexe, sur la cannelle, la vanille et les épices.

B

Bouche

Fraîche et volumineuse, avec des tanins veloutés et une longue finale épicée.

L’élaboration

  1. 01VendangesRécolte manuelle
  2. 02ExtractionPigeage manuel
  3. 03VinificationMacération lente et cuve béton
  4. 04Élevage18 mois en barriques, réserve perpétuelle
Service17 °C
Garde8–10 ans

À table

  • Tournedos Rossini
  • Côte de bœuf
  • Gibiers
  • Risotto aux champignons
  • Fromages affinés
Vigneron
Clément Henry
Origine
Puy-l’Évêque, Lot
Terroir
Sols argilo-siliceux

Roue aromatique & sensorielle

Réserve des Henry

Une cuvée de garde ample et persistante, façonnée par l’élevage en barriques et les épices douces.

Survolez ou touchez un repère

12 34 56
AOC CahorsLa Paganie100 % Malbec
  1. 1Nez · Épices doucesVanille
  2. 2Nez · Épices doucesCannelle
  3. 3Nez · ÉlevageBoisé
  4. 4Bouche · EmpyreumatiqueGrillé
  5. 5Bouche · TextureTanins veloutés
  6. 6Bouche · FinalePersistance

Profil indicatif : la dégustation peut évoluer selon le millésime, la température de service et l’aération.

Caractéristiques

  • EXCELLENCE
Avis clients (0)
  • Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis
  • Les avis sont publiés et conservés sans limite de temps
  • Les avis ne sont pas modifiables par le client
  • Les motifs de suppression des avis sont disponibles sur nos Conditions Générales
  • Les avis sont triés par date de publication

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