Robe
Pourpre, soulignée de reflets noirs.
Description du produit « Le soleil et la lune 2O23 »
Domaine La Paganie · AOC Cahors · 2023 Un Cahors biologique fruité, généreux et accessible.
Première cuvée imaginée par Clément Henry, Le Soleil et la Lune met en valeur le Malbec cultivé sur les sols argilo-siliceux de Puy-l’Évêque. La fermentation en cuve béton préserve l’éclat du fruit tout en affinant progressivement la structure tannique du vin.
Cassis, fruits noirs, fruits frais et touche poivrée.
Beau volume, tanins fins et enrobés, finale fruitée et épicée.
Roue aromatique & sensorielle Un Cahors fruité et équilibré, entre profondeur des fruits noirs, épices et fraîcheur. Survolez ou touchez un repère Profil indicatif : la dégustation peut évoluer selon le millésime, la température de service et l’aération.Le Soleil et la Lune
La cuvée
« La générosité du Cahors, sans jamais dominer la table. »
Dans le verre
Nez
Bouche
L’élaboration
Service14 °C
Garde8–10 ans
À table
Le Soleil et la Lune
12
34
56
AOC CahorsLa Paganie100 % Malbec
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